Início / Produtos / RECEITAS DE MASSAS - DOCES E SALGADAS - Michel Roux

Escrito de forma acessível e prática, este livro desmascara o mito de que preparar massa é muito complicado. Com receitas originais, o renomado chef internacional Michel roux ensina a fazer todas as massas clássicas da maneira mais simples possível. Cada capítulo é baseado em um tipo de massa e começa com uma explicação passo a passo da técnica utilizada. Um verdadeiro convite para preparar receitas deliciosas como quiches, tortaso, calzones, profiteroles e muito mais.

Ed. Larousse - 304 pág. - brochura

RECEITAS DE MASSAS - DOCES E SALGADAS - Michel Roux

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Escrito de forma acessível e prática, este livro desmascara o mito de que preparar massa é muito complicado. Com receitas originais, o renomado chef internacional Michel roux ensina a fazer todas as massas clássicas da maneira mais simples possível. Cada capítulo é baseado em um tipo de massa e começa com uma explicação passo a passo da técnica utilizada. Um verdadeiro convite para preparar receitas deliciosas como quiches, tortaso, calzones, profiteroles e muito mais.

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