GUIA COMPLETO DE CULINÁRIA - Mary Berry
A autora apresenta, neste guia, mais de 1000 receitas que procuram revelar a culinária caseira que visa possuir toques de sofisticação. O livro procura trazer informações sobre equipamentos na hora de cozinhar, o congelamento de alimentos, o uso do micro-ondas, os temperos ideais, ervas utilizadas no preparo, entre outras. Cada um dos 13 capítulos contém um Sumário Especial de Cardápios - um guia visual de referência ilustrado que tem por objetivo auxiliar o leitor no momento de escolher uma receita. Sumário - Informações úteis; Ovos e queijos; Sopas quentes e frias; Entradas; Peixes e frutos do mar; Aves e carne de caça; Pratos com carne; Pratos vegetarianos; Padaria; Tortas e sobremesas quentes; Massas e arroz; Vegetais e saladas; Sobremesas frias; Bolos e lanches da tarde.
Ed. Alta Books - 544 pág. - capa dura
